Pancreas
Il pancreas è una ghiandola situata nella parte superiore dell’addome, posteriormente allo stomaco. Presenta una funzione esocrina e una funzione endocrina. La componente esocrina produce enzimi digestivi e bicarbonato, che vengono riversati nel duodeno e contribuiscono alla digestione di grassi, proteine e carboidrati.
La componente endocrina è costituita principalmente dalle isole pancreatiche, che producono ormoni come insulina e glucagone, fondamentali per la regolazione della glicemia. Il pancreas rappresenta quindi un importante punto di collegamento tra apparato digerente e sistema endocrino.