Cavità orale
La cavità orale costituisce il primo tratto dell’apparato digerente e rappresenta il punto di ingresso degli alimenti nell’organismo. È delimitata da labbra, guance, palato, lingua e altre strutture anatomiche.
La digestione inizia nella bocca attraverso la masticazione, che riduce gli alimenti in particelle più piccole e ne facilita la successiva digestione. La saliva contribuisce a lubrificare il bolo e contiene enzimi che iniziano la digestione di alcuni nutrienti. La lingua svolge un ruolo fondamentale nella manipolazione degli alimenti, nella formazione del bolo e nella deglutizione. È inoltre un importante organo sensoriale coinvolto nella percezione del gusto.
La cavità orale è in rapporto anatomico con le vie respiratorie superiori e partecipa anche alla fonazione e alla respirazione.