25/06/2018
Che cos'è la nutrigenetica?
È una scienza che si è sviluppata fortemente negli ultimi anni a seguito di studi sul genoma umano.
La Nutrigenetica permette di identificare le variazioni genetiche nell’uomo che causano differenze nella risposta fenotipica alle molecole introdotte con la dieta.
Con i test di Nutrigenetica è possibile sviluppare una nutrizione personalizzata.
Mediante l’analisi del DNA si può conoscere, ad esempio, la predisposizione a:
- Diabete
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Celiachia
- Intolleranza genetica al lattosio
- Malattie cardiovascolari
Si può così conoscere il proprio metabolismo dal punto di vista genetico e, quindi, stabilire un regime dietetico altamente personalizzato da utilizzare a scopo preventivo per tutta la vita.
In tal modo sarà possibile osservare un corretto regime alimentare atto a mantenere stabile il peso corporeo e così prevenire efficacemente anche la comparsa di patologie verso le quali si mostra predisposizione.
Il nuovo test di Nutrigenetica si possono eseguire in tutti i centri U.S.I, si tratta di un semplice tampone buccale non invasivo.
Dott.ssa Daniela De Conciliis
Coordinatrice Tecnica Laboratori Gruppo U.S.I.
Dott. Vincenzo Genovese
Biologo - Specializzato in Biochimica Clinica
Direttore Laboratorio Analisi
U.S.I. Piazza Vittorio - Via Machiavelli, 22
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